第28章(第2/2 页)
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说鸡生长的时间超过三百天又下过蛋,就算老母鸡了,而且不能选太肥,不然熬汤会出很多鸡油,就太腻太糊嘴了,这个主要看鸡爪就能看出,挑鸡爪粗糙但比较细的,就说明活动量足够,鸡身也就没那么多油脂。
按照这个择选标准,江林很快选了一只让老板给他处理好,除了这些,他又买了一些青虾,主要是看到了居然有卖馄饨皮的,那晚上可以包点小馄饨,明早和松田哥下一碗吃。
江林零零散散买了不少食材,直到两手都提不下了才停下。
回到家,他把食材都分装好放进冰箱,晚上除了鱼香肉丝,那就再做个可乐鸡翅和蚝油生菜,汤就做个白菜豆腐汤。
不过现在时间还早,他打算先把小馄饨包出来。
江林把土鸡剁成块,如果是餐厅里,为了成品漂亮一般不用剁块会直接炖,但他现在是自己家里吃,那还是剁�
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